題名：大人的にケーキショップをオープンするには 報告者：エコノ ケーキはスイーツの代表でもあり、王道でもある。そのため、ケーキを上手に作ることができれば、その夢はやがてケーキショップへのオープンへと繋がることも多いであろう。その先の一歩として、まず、ケーキ職人にならなければならない。 ケーキ職人は、現在ではパティシエと呼ばれ、人気職種の一つになる。ちなみに、パティシエは、フランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形でpâtissierとつづられるが、女性形はパティシエール(p…